杂肥沤制是如何制肥的？

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古代不但重视扩大肥源，同时也重视肥料的积制加工，以提高肥效。积制的肥料有杂肥、厩肥、饼肥、火粪，以及配制粪丹和重视对肥效的保存。

杂肥沤制可以说是我国使用沤肥的滥觞。春秋战国时期，我国已利用夏季高温把田里的杂草沤烂作肥料。

宋代陈旉在《农书》中介绍了一种沤制肥料的办法，即将砻簸下来的谷壳以及腐稿败叶，积在池中，再收聚洗碗肥水和淘米泔水等进行沤渍，日子一久便腐烂成肥。

杂肥的沤制可以说是我国使用沤肥的滥觞?早在春秋战国时期，我国已利用夏季高温把田里的杂草沤烂作肥料?

宋代陈旉在《农书》中介绍了一种沤制肥料的办法，即将砻簸下来的谷壳以及腐稿败叶，积在池中，再收聚洗碗肥水和淘米泔水等进行沤渍，日子一久便腐烂成肥?

明代《沈氏农书》中介绍了另一种做沤肥的办法，就是将紫云英或蚕豆姆等用河泥拌刀进行堆积沤制，这种办法叫“窖花草”和“窖蚕豆姆”，现在南方称之为窖草塘泥?

厩肥堆制在《齐民要术》中记载有肥料堆制法，是一种将垫圈同积肥相结合的堆制法?当时称为踏粪法，而这实是我国最早的堆肥?

种菜肥料做法：

（1）

家庭杂肥

常用家禽动物粪尿、豆渣豆饼，淡水鱼内脏，加上淘米水堆放在缸内加盖密封沤制，淘米水要多于杂物，待其充分发酵。一般秋季配置，密封后来年启封，按8（水）：2（肥）稀释，作追肥施用。它对花卉的发育生长、花芽分化都有良好的作用。

（2）

骨粉肥料

收集餐桌上吃剩的肉骨头、鸡鸭鱼骨，放在水利浸泡24小时，洗去盐分杂质后放在高压锅内蒸煮20分钟，然后取出捣碎腐熟后，作基肥使用。或直接购买袋装脱脂骨粉使用，这是以磷为主的完全肥料。

（3）

自制绿肥

取少量的骨粉与草木灰放入缸或钵内，用水浸泡后加入适量菜叶或树叶、青草，经1个月左右的沤制，待腐熟后捞出即可使用，这种肥料经济实用，肥效又高，可使花卉枝青叶绿，花朵美丽。

（4）

饼肥

将豆腐渣、黄豆渣、花生渣或菜籽渣等放在缸内盛水使之发酵沤制，待其发酵后，就可按6（水）：4（肥）拌和作追肥用。将它施用于家养盆花效果迅速。

（5）

药渣肥料

用中药渣拌进园土放入缸里或装在罐内，掺入淘米水后沤制。待药渣发酵成腐殖质后，盖上一层土覆盖，用时随时取出即可。这种花肥不伤植株，也可拌在水中使用，具有促生长、壮茎叶的特点。

（6）

螺蛳肥料

将螺蛳、贝类捣碎后放入罐内或缸内，按1（肥）：4（水）密封使之发酵，夏季高温发酵20天左右，即可加等量水稀释使用，施入花盆内作追肥，见效很快。

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