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蔬菜中茴香、西芹、茼蒿这三种菜含盐量高,而其中茴香含盐量更高。
食物不咸不代表没“盐”,茴香、西芹、茼蒿等蔬菜其实“自带咸味”。数据显示,100克新鲜茴香的钠含量约为186.3毫克,相当于盐含量0.5克左右,比生菜、油麦菜、卷心菜等常见蔬菜都高。
烹调这类蔬菜时,可以适当地少放一些盐。
茴香和茼蒿的区别:
两者主要生长环境不同。茼蒿性喜冷凉,不耐高温,生长适温20℃左右,12℃以下生长缓慢,29℃以上生长不良。茼蒿对光照要求不严,一般以较弱光照为好。
茴香菜宜秋播,因越冬后的苗生长快,比当年春播的收割次数多、产量高。播种密度应视收获部位及土壤肥力而定,收茎叶且地力差者可稍密。
以上内容参考闽南网-以下哪种蔬菜含盐量更高?生菜还是茴香 今天蚂蚁庄园4月12日
哪种食物含盐量更高蚂蚁庄园
蚂蚁庄园:食物不咸不代表没“盐”,茴香蔬菜含盐量更高。
茴香、西芹、茼蒿等蔬菜其实“自带咸味”。数据显示,100克新鲜茴香的钠含量约为186.3毫克,相当于盐含量0.5克左右,比生菜、油麦菜、卷心菜等常见蔬菜都高。烹调这类蔬菜时,可以适当地少放一些盐。
1、西芹
西芹是一种膳食纤维含量非常丰富的蔬菜,虽然有些人会不喜欢它特殊的气味,但也有人因为它其中富含的营养元素而爱上它,其烹饪方式也非常多样,既可以凉拌生食,也可以炒菜做汤。
但是,西芹不止富含维生素,还含有丰富的钠,研究发现,100克西芹中所含有的钠大约在313.3毫克,几乎快抵得上1克食盐了(1克食盐的钠含量大约在390毫克),可以说,西芹就是蔬菜界的含盐大户。
2、茴香
100克新鲜茴香的钠含量大约在186.3毫克,相当于0.5克盐,再加上烹饪时加入的用于调味的盐,一道用茴香制作的菜品里面含盐量肯定比普通的炒青菜、卷心菜要高一些,所以在用茴香做菜时,最好能比做其他菜时更少地放盐,以免身体在不知不觉间摄入了过量的钠。
3、茼蒿
茼蒿又叫菊花菜,和西芹一样自带一股特殊的气味,爱吃的人会非常爱吃,不爱吃的人闻一下都受不了,茼蒿中的营养元素也非常丰富,如维生素C、维生素A、胡萝卜素等等。只是,茼蒿中的钠含量也同样不低,100克茼蒿中大约含有161毫克的钠。
答案是:茴香。
蚂蚁庄园题目:食物不咸不代表没“盐”,猜猜以下哪种蔬菜含盐量更高。
答案:茴香。
答案解析:茴香是生活中所有蔬菜中含盐最高的,每斤茴香含钠大概是2.4g。需要注意的是,生活中摄入过量的盐分。除了茴香,茼蒿的含盐量也很高,建议在食用茼蒿时不要放太多盐调味。
其他问题和答案:
1、WiFi辐射会危害身体健康吗?
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